A 31ª Expo Usipa bateu inúmeros recordes. Mais de 30 000 pessoas passaram pela exposição durante os quatro dias de evento. Outro grande marco da edição de 2019 foi a presença do vice-governador de Minas Gerais, Paulo Brant, durante a solenidade de abertura. A 31ª Expo Usipa contou com 223 empresas expositoras, sendo 9 demandantes; 1017 reuniões de negócios e 51 palestras técnicas.